1、平底锅煎牛排需要15-20分钟。
2、牛排有不同的部位牛排，一般挑选那种表面没那么润滑的牛排比较鲜嫩。煎牛排前牛排切的相对会厚一点，而且想要牛排全熟，那就要注意煎的时间，如果煎的时间太短，牛排中间可能还不熟，带有血水，而且平底锅煎牛排相对会熟慢一点，所以用平底锅煎牛排煎久一点。
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