可以把买来的新鲜羊肉放在冰箱里面冷冻起来，记住用保鲜膜包起来，然后冻好了之后拿出来准备一个刀口比较锋利的菜刀，手工切羊肉卷的时候一定要注意速度要快，这样切成的羊肉卷才会是薄薄的一片，技术不好的可以让妈妈来切羊肉卷。
羊肉卷怎么切没有工具
可以先把羊肉卷冷冻一下，准备一个比较薄的刀片，将羊肉慢慢的切一片片的，注意可以趁着羊肉还没解冻的时候切，像这样切起来比较容易切成片状。
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