大家都知道营养非常丰富，能增强人体免疫力，助眠、激活人体细胞、促进微循环、延缓衰老、防止心脑血管发生病变。能吃上新鲜蓝莓也不是件容易的事，所以有很多人喜欢吃蓝莓，那么你知道蓝莓干的功效与作用吗?跟果果一起来看一下吧!
蓝莓干的功效与作用
1、蓝莓干能够缓解眼疲劳，特别是对于夜盲患者来说，食用蓝莓干可以明显加强眼睛夜间视物能力，保护眼睛。
2、蓝莓中富含果胶元素，果胶能有效减少胆固醇，对中老年人群来说，果胶可以防止动脉硬化，促进心血管健康。
3、蓝莓富含维生素C，有增强心脏功能，预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增进脑力;对一般的伤风感冒，咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。
4、蓝莓具有保护毛细血管及抗氧化的作用。
5、蓝莓可以延缓脑神经衰老，增强记忆力。
6、蓝莓能够消除体内炎症，尤其对尿路感染、慢性肾炎的作用最为显着。
蓝莓干的功效非常的显著，其实不单单是蓝莓干，就连以及都非常的强，可以说蓝莓浑身都是宝。
蓝莓干怎么做
用料 ： 蓝莓 盐一小勺
一、蓝莓干的做法 ：
1、蓝莓放进盆中加盐，用水浸泡几分钟。/
2、清洗干净后，放到铺有锡纸的盘中
3、放入烤箱中层，上火100度，10分钟
4、从烤箱中取出，放到通风处晾晒。
5、经过几天耐心的等待，成了!
做成了蓝莓干，还可以把它当成材料做成别的美味哦。
二、蓝莓干优格马芬：
小编为大家整理一个做蓝莓干优格马芬的方法哦。
材料：
全蛋2个，细砂糖100克，沙拉油120克，牛奶70克，原味优格160克，低粉200克，泡打粉2小匙，小苏打粉1/4小匙，蓝莓干100克。
制作过程：
1、全蛋加细砂糖用打蛋器搅匀，再加入沙拉油搅拌均匀。
2、分别加入牛奶及原味优格，继续搅成均匀的液体状。
3、低粉，泡打粉及小苏打粉一起过筛，再加入做法2中，改用橡皮刮刀以不规则的方向轻轻轻搅拌呈均匀的面糊。
4、加入蓝莓干，用橡皮刮刀轻轻拌匀。
5、用汤匙将面糊舀入纸模内约七分满。
6、烤箱预热后，以上火190度，下火180度烘焙约25-30分钟左右。
知识延伸：吃蓝莓要剥皮吗
吃蓝莓可以不剥皮，但前提是要把蓝莓洗干净。
吃蓝莓的时候，既不需要削皮，又不需要切，更不需要去核，蓝莓是一种非常容易入口的好水果，它们不仅对于健康很好，而且口感奇佳，果味更是一种超级的享受。
蓝莓果皮上会有一层果粉，果粉越浓证明果子越新鲜，果粉是果糖凝聚而成的，有益无害的。
蓝莓果实中含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能，营养成分高。
其中，由于蓝莓富含苯甲酰，花青素，苯甲酸钠，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳而备受注目。也是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。
但是也有部分人说要剥皮吃，小编认为只要再吃之前洗干净就可以哦。
小编语录：如果没办法吃上新鲜的蓝莓，不妨可以吃些蓝莓干哦，同样有丰富的营养，或者你在家也可以自制蓝莓干，又卫生又健康，当小零食吃也是不错的选择哦。还有提醒大家要洗干净再吃哦。
蓝莓干中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、氨基酸以及多种矿物质成分，这些物质进入人体之后，可以使人体的肌肤变的细嫩光滑，有助于人类皮肤的修复，使人体皮肤就越亮丽，具有一定美容养颜的作用。促进心血管健康 蓝莓干中富含果胶元素，果胶能有效减少胆固醇，对中老年人群来说，果胶可以防止动脉硬化，促进...
功效与作用 抗氧化、改善视力、增强记忆 蓝莓中含有大量的花青素，可以清除自由基，抑制黑色素沉着，淡斑美白，延缓皮肤衰老。适量食用蓝莓还可以促进视网膜细胞中视紫质的再生成，改善视力，预防重度近视。此外，蓝莓中的抗氧化剂能够增强记忆力，防止脑神经老化，提高老年人的平衡性，降低老年痴呆症的发病几...
蓝莓干可以保护视力，消除疲劳。蓝莓中含有丰富的花青素，它是保护视力健康和预防视力受损的重要元素。蓝莓干也可以预防疾病，蓝莓吸收自由基的能力非常高，可以减少氧自由基对细胞膜和DNA的损害，从而阻止很多老年疾病的产生。蓝莓干的营养非常丰富，有低热量高纤维的食物美称。蓝莓干也可以增强人体免疫力，有...
蓝莓干可养颜美容，蓝莓干中所含有的类花色素苷可以产生深蓝、深色与紫色素，这些色素均有助于人类皮肤的修复。蓝莓干可以保持胶原质纤维蛋白的健康，而胶原质纤维蛋白越健康，人体皮肤、肌腱、软骨等就越亮丽灵活，而这就必须要经常保持胶原质的全身畅通，并阻止抗氧化物在体内积累。因此，带蓝青色的食物...
功效作用 护眼：蓝莓干中的花青素和类胡萝卜素以及维生素C具有很好的协同作用，能满足眼睛对营养的需求，从而保护眼睛。抗衰老：蓝莓干含有超级抗氧化物花青素，是迄今为止发现的最强效的自由基清除剂，提高身体免疫力，消除体内各种炎症，降低肌肤和身体器官的老化速度。提高免疫力：蓝莓干有助于提高免疫力...
其中，由于蓝莓富含花青素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳而备受注目。蓝莓拥有这么多的功效，那么蓝莓干是怎么做的呢？也让我们来学习一下吧！蓝莓干的做法：1、将新鲜蓝莓用清水洗干净、然后滤干其水分后，用厨房纸巾吸干水分。2、将蓝莓整齐排列在烤网上。3、放入干果机，设定时间为3...
蓝莓干的功效和作用也是非常多的，不仅可以有效地减缓衰老，另外对于提高身体免疫能力，增强记忆和保护眼睛，加固血管等美容养颜，改善睡眠等都非常好的帮助，因为蓝莓当中有着非常多的花青素以及抗氧化成分，对清除自由基和减缓衰老有着非常好的帮助，另外，蓝莓当中也有非常丰富的维生素成分，还可以促进...
蓝莓富含维生素C，有增强心脏功能，预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增进脑力；对一般的伤风感冒，咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。蓝莓具有保护毛细血管及抗氧化的作用。蓝莓能延缓脑神经衰老，增强记忆力。蓝莓干的营养价值 制成蓝莓干果后，保存了蓝莓味道的同时，也能保存蓝莓大多数的营养...
1、防血栓形成，增强免疫力。蓝莓干能清除使血管壁硬化的自由基，增强毛细血管的柔韧性，促进血管的伸缩性，防止血管破裂，还可以增强关节及软组织的功能。蓝莓果实含有丰富的类黄酮物质，具有抑制血小板凝固的作用，可以预防血栓的形成，减少动脉硬化的发生。蓝莓中的花青素能激活免疫系统，使免疫球蛋白不受...
蓝莓能够延缓记忆力衰退和预防心脏病的发生，蓝莓能起到这种作用是因为在蓝莓和其他水果中含有一种叫紫檀芪的自然化合物，紫檀芪是一种抗氧化剂和抗炎剂，在蓝莓和黑莓中都存在。延缓脑神经衰老；对由糖尿病引起的毛细血管病有治疗作用；增强心脏功能；预防老年痴呆。促进视觉健康 蓝莓和它们欧洲的表情覆盆子...